2015-08-29 02:38:09 +0000 2015-08-29 02:38:09 +0000
3
3

Hoe kan ik snel diepvriesmelk ontdooien?

Sommige plekken in mijn koelkast zijn kouder dan andere, en soms zet ik per ongeluk melk op een plek die koud genoeg is om het in te vriezen.

Nu heb ik een gallon of halve gallon diepvriesmelk, en wil ik het ontdooien. Ik kan het verplaatsen naar een warmer gedeelte van de koelkast en wachten tot het warm is, maar dit is inefficiënt - het kan dagen duren voordat het weer drinkbaar is.

Ik kan de melk niet zomaar op kamertemperatuur of in de magnetron laten staan, want dat zou de melk verpesten.

Hoe kan ik mijn melk ontdooien zodat het weer drinkbaar is, zonder dat ik daarvoor eeuwig moet wachten?
Bron

Antwoorden (1)

8
8
8
2015-08-29 10:23:57 +0000

Een van de snellere methoden om iets te ontdooien is om het in een grotere container met water te doen. Het water hoeft niet te worden verwarmd, want het is nog steeds warmer dan het bevroren spul. Dit werkt in verband met de verbazingwekkende mogelijkheden van water op het gebied van warmteabsorptie en warmteoverdracht, en hoe meer water, hoe beter. Matig verwarmd water zal het proces versnellen, maar als je water dicht bij de kooktemperatuur gebruikt kan het zijn dat je een deel van het spul dat je wilt laten ontvriezen, gaat koken.

Vergeet echter niet om het object dat je wilt ontvriezen in iets te plaatsen dat zowel waterdicht is als de warmteoverdracht van het bevroren object naar het water niet belemmert. Een plastic zak zal in de meeste gevallen voldoende zijn. Voor een container die gebruikt wordt voor melk is dit geen probleem, dus steek het gewoon in het water, en kijk hoe het ontdooit.

Een bijkomend voordeel van het gebruik van water als ontdooimiddel is dat de uiteindelijke temperatuur rond de temperatuur van het water zal liggen. Met betrekking tot voedsel of melk is dit meestal een goede temperatuur, omdat het niet verpest en het klaar is voor ander gebruik.
Bron