Hoe breng ik koude vaste boterhammen (boter/kaas) in korte tijd gelijkmatig aan op broodjes/broodjes?

Zo doe ik het:

1. 1. Pak een mes en snijd dunne plakjes boter.
2. 2. Leg de boterplakken op het brood, als de lucht in de kamer warm is wordt de boter enkele minuten zachter
3. 3. Als de lucht in de kamer koud is, neem dan een kopje warm water (of gebruik je warme ontbijtthee als je het niet erg vindt dat er wat boter in zit) en doe het mes enkele seconden in het kopje om de temperatuur te verhogen. Als je de boter niet kunt snijden omdat het in een kopje zit of om een andere reden, kun je het brood opwarmen met het warme mes

of je kunt het mes gebruiken om het brood op te smeren en te smeren.

Het ontbijtdilemma van het proberen om koude boter rechtstreeks uit de koelkast op toast te smeren in de ochtend is gestemd in de top vijf van Britse ontbijt ergernissen!

Maar wacht, Warburtons, de familie bakker in het Verenigd Koninkrijk, heeft het Toastie Knife gecreëerd om te helpen met dit ontbijtdilemma.

Dit prototype genaamd “ Toastie Knife ” is in feite een botermes met wat batterijen in het handvat die het lemmet opwarmen. Het wordt “de meest gewenste ontbijtinnovatie” genoemd door The Daily Mail . Met het Toastie Knife kunt u in minder dan 30 seconden een optimale strooitemperatuur van 41,8oC bereiken, zodat u de koude boter in de koelkast direct op de toast kunt smeren. Zo kunt u genieten van een perfect plakje toast. Voor de beste resultaten gebruikt u een brood van goede kwaliteit dat zacht genoeg is om een smaak te garanderen, maar sterk genoeg om niet te scheuren als het geboterd is.

Zo werkt het:

Hier is een video van Warburtons UK van deze cutting-edge technologie in actie:

Met behulp van deze ultramoderne technologie kan het nu zorgen voor uw optimale boterpasta ervaring!

Ik heb hierover nagedacht en een oplossing gevonden. Het probleem is dat het oppervlak waarop wordt aangebracht niet voldoende stijf is. Leg een plastic zak zoals een ritssluitingszak plat neer en spreid die vervolgens uit. Het zal nodig zijn om een beetje te puren. Houd het plastic boven het brood en spreid het koude smeer uit op het brood. Het kan er in één stuk afgaan, in meerdere stukken, of kruimelig zijn. Mijn visualisatie was dat ik in een auto zat met een ijskist met smeerbare levensmiddelen, en dat ik op de achterbank leunde terwijl geduldige kinderen wachtten op nette, perfecte broodjes.

Je kunt het plastic ook op een plank of ander hard plat oppervlak uitsmeren, en dat dan over het brood hangen.

Omdat het plastic zakje flexibeler is kun je het misschien van de andere kant wegduwen en zal het aan het brood blijven plakken.

Je kunt het plastic ook van onder de smeerlap uitrollen, zodat het op het brood blijft zitten. Zo zou ik het doen, omdat ik er meer over nadenk.

Rasp het als kaas over je brood!

Snij een klein stukje boter met je mes. Houd het mesje met de boter erop een paar seconden boven een aansteker (of een kaars, als je die toevallig op tafel hebt). De boter zal onmiddellijk beginnen te smelten aan de onderkant, dus zorg ervoor dat het niet naar beneden valt.

Leg het stukje boter op het brood en wacht nog een paar seconden tot de warmte zich heeft verspreid over het stukje boter. In de tussentijd kun je op dezelfde manier nog een stukje boter bereiden. Smeer vervolgens de boter in met het mes.

Verwarmen van uw mes voordat u probeert te spreiden

Als u probeert de koude, harde boter te spreiden met een normaal temperatuurmes zult u het probleem tegenkomen dat u heeft.
Echter, als u uw mes onder een hete kraan of zelfs kokend water legt (stoom uit een ketel zou ook even moeten werken) zal het mes door de boter heen glijden - ten eerste waardoor het gemakkelijker is om van het blok / kuipje boter te scheiden, en ten tweede zal de boter licht verhit en gesmolten zijn waardoor u het gemakkelijk op uw brood kunt smeren zoals u dat normaal zou doen.
(fun fact time: dit is ook een goede methode als je probeert om ijs uit de kuip te scheppen - verwarm de lepel voor de hand, werk een traktatie)

Sommige mensen die ik ken laten eigenlijk hun boter in een boterpotje type ding dat het probleem van het hebben van koude en harde boter elimineert omdat het uit de koelkast zal komen, dus zou het niet afkoelen! Dit is iets waar je aan zou kunnen denken als het je interesseert!

Pureer de boter aan de zijkant van het bord met het mes. Door dit een paar keer te doen verwarmt de boter van het bord, en maakt het smeerbaar.

U kunt een botermesje bouwen of kopen met gaten in het lemmet die als rasp functioneren. Begin met een botermes met een afgeronde achterkant, zodat u met beide kanten kunt spreiden. (Beide kanten zijn hiervoor belangrijk.) Zet een rij gaten (ik zou eerst 3-4mm proberen) langs de rand (misschien ongeveer 1mm van de rand, met nog 1-2mm staal tussen de gaten, voor de stevigheid). Je hebt hiervoor een boorpers nodig, want de boor zal gaan dwalen als je het met de hand doet, en de gaten zullen uiteindelijk ongelijk geplaatst worden, en waarschijnlijk met elkaar verbonden worden. Een hoge snelheid slijpgereedschap zou waarschijnlijk ook werken.

Om het te gebruiken, sleep het over de boter met een scherpe voorloophoek, zodat de boter in het gat wordt geperst en “geraspt”. Draai dan het mes om en smeer de geraspte boter op je brood.

An Instructable is hier http://www.instructables.com/id/Make-a-Butter-Knife-for-Spreading-Cold-Hard-Butter/

Een Kickstarter-campagne begon dit idee, maar het is nu voorbij https://www.kickstarter.com/projects/1070983896/the-stupendous-splendiferous-butterup?ref=nav_zoek

Als je meerdere stukken toast maakt en je hebt toegang tot een oven, smelt dan je boter (magnetron, kookplaat, oven), gebruik dan een keukenborstel om de boter aan te brengen, en kook dan de toast in de oven op een koekjesvel. Gebruik de braadslede en draai de toast een keer om om beide kanten te krijgen. De oven toast zal MUCH beter zijn dan toaster toast.

Voor het smeren van koude boter, snij je gewoon wat van het blok af en pureer je het een beetje op, dan zal het mooi uitsmeren.

Ik koop gewoon “smeerbare boter” – dit is echte boter gemengd met een klein percentage plantaardige olie zodat het zacht genoeg blijft om te smeren bij koelkast temperatuur. Het wordt verkocht in kleine kuipjes, vergelijkbaar met zachte margarine, en kost ongeveer hetzelfde (per gewicht) als gewone boter. In theorie zou je dit thuis kunnen maken, door de boter op kamertemperatuur te verzachten en in een beetje olijfolie of canolaolie te mengen – al zou het wat experimenteren vergen om de olieverhouding precies goed te krijgen – en het dan in een afgedekte kom in de koelkast te doen.

Voor roomkaas gebruik ik “roomkaaspasta” die op dezelfde manier is geformuleerd met iets wat is toegevoegd om het zacht genoeg te houden in de koelkast om het vrij gemakkelijk te kunnen smeren. Dit is waarschijnlijk minder eenvoudig om thuis te maken, voor een deel omdat ik niet zeker weet wat er aan toegevoegd is, maar ik zou beginnen met gewone slagroom.

Om de boter te verzachten,

1. microgolf ,

[Deze methode werkt het beste voor het verzachten van boter om als smeer te gebruiken.]

plaats de boter in een magnetron-veilige schaal en magnetron op 30 procent vermogen (ontdooien) gedurende 15 seconden. (Hierdoor zal de boter niet smelten)

1. Warm waterbad

Indien nog steeds gehaast, zet de boter over een warm waterbad. **

1. 2. Snijd de boter

Verdeel en regelmethode - snijd het boterblokje in kleine stukjes. Kleinere brokjes zullen snel absorberen uitwendige warmte/afgifte innerlijke koude in vergelijking met grotere brokjes.

Er zijn andere methoden zoals hieronder die meer tijd kunnen vergen dan bovenstaande methoden,

Beat it: Gebruik elektrische mixer om het boterblok te kloppen en de klus te klaren.

**Klop het boterblok in een afgesloten zak en gebruik een roller op de zak om de boter af te pletten. Je krijgt dan een slank blok, maar nog steeds koud.