Hoe kan ik het branderige gevoel tegengaan na het eten van pikant eten?

De oorzaak van de pijn van gekruid eten is vaak iets dat capsaïcine (dat in chili zit) wordt genoemd. Andere mogelijkheden zijn piperine (peper) of isothiocyanaat (wasabi en aanverwant)

Capsaïcine is niet oplosbaar in water, en drinkwater verspreidt het gewoon verder door uw mond. In plaats daarvan is het oplosbaar in vet en lotions op basis van vet. Hetzelfde geldt voor de andere genoemde chemische verbindingen. Sommige zijn gemakkelijk oplosbaar in Ethanol (beter bekend als alcohol).

Wat u dienovereenkomstig wilt doen is melk drinken, yoghurt eten of soortgelijke voedingsmiddelen op basis van vet om de pijn te verzachten. U kunt ook een alcoholische drank proberen, maar ze zijn effectief tegen minder soorten “heet”.

Wat voor mij heeft gewerkt is ** het drinken van wat koele melk** of brood.

Het water helpt me meestal niet; soms maakt het het zelfs erger.

Wrijf er wat Bacon op. Het spekvet, dat op basis van vet is, zal het branderige gevoel verlichten.

Er zijn twee antwoorden op deze vraag. Het eerste, voor de

heilige omg wat ik net met mezelf heb gedaan

branden, melk en yoghurt zijn de beste opties, zoals hierboven vermeld. De tweede, voor de

ik wil niet weer ervaren dat

je beter je warmtetolerantie kunt verhogen. Ten eerste, zoek uit hoe warm je kunt eten en eten, maar je voelt een brandwond, welk niveau van verbranding je ook aankan zonder dat je de eerste remedie nodig hebt. Verhoog vervolgens de hitte enigszins en ga door tot de brandwond weer als voorheen is. Herhaal dit tot je habaneros eet zonder dat je hulp nodig hebt om af te koelen. Gewoon een waarschuwing, dit kost tijd. Het kostte me ongeveer een jaar om van jalapeños naar habaneros te gaan. Ik begon met het eten van bagels met gewone roomkaas en verse jalapeños gemengd met de kaas. De reden om je warmtetolerantie te verhogen is tweeledig. Ten eerste kun je proeven en genieten van de smaak van wat de warmte levert. Ik werd weggeblazen om erachter te komen dat habaneros zoet zijn. De tweede is dat de brandwond, zelfs als je buiten je comfortzone eet, niet alleen minder pijn doet, maar ook minder lang.

Je moet melk drinken om de aanvankelijke pijn van de peper tegen te gaan. Als u een branderig gevoel in uw maag heeft door het eten van zoiets kruidigs, zou melk dat ook moeten helpen.

Het eten van brood, rijst of crackers zal ook heel goed helpen. Na het proberen van een van deze zou u ook op ijs kunnen zuigen - alleen maar om te helpen met de nawerking.

Samengevat: om de hitte van een hete peper tegen te gaan, zijn de beste opties melk of een vorm van brood of een zetmeelhoudend product. En wat u ook doet, drink geen water om het kruid tegen te gaan, dat zal de hitte alleen maar verspreiden.

Probeer eens een eierdooier te ‘eten’, niet gekookt, maar in vloeibare toestand, het helpt veel voor mij. Ik zou zelfs veel chili kunnen eten met het gevoel van een brandend gevoel met eierdooier.

Kokosmelk werkt voor mij, net als papaya en mango. Het grotere probleem dat ik heb is het hete spul op de weg naar buiten… Serieus, het brandt.

U kunt proberen om ** rauwe gember** te eten omdat het een krachtige smaak heeft die u gemakkelijk kunt vergeten met het kruidige eten en het branderige gevoel. Het heeft ook krachtige anti-inflammatoire eigenschappen en stimuleert de spijsverteringssappen en de stroom van enzymen die je helpen je pikante voedsel te verteren. In sommige delen van de wereld wordt gembersap op de huid aangebracht om ** brandwonden** te behandelen (dus dit is wat je nu nodig hebt:)

Als interessant feit wordt gember in sushi niet alleen gebruikt als smaakversterker, maar het wordt ook ** gebruikt om de verworven smaak** tussen de porties te doden.

Voor het neutraliseren van slecht voedsel uit je maag, probeer wat geactiveerde houtskool in te nemen die giftige stoffen zal absorberen zonder je lever te overbelasten.

Normale warmte is beter dan kruidige warmte. Zet iets warms op je tong (maar verbrand niet). Het zal een seconde langer pijn doen en dan is de pijn van de chili meteen weg. Dingen zoals een heet stuk plat brood zullen prima werken.

Eet of drink melk en melkproducten zoals yoghurt, zoals eerder vermeld. Als u allergisch of intolerant bent voor zuivel, zullen de meeste of alle gebruikelijke melkvervangers en hun producten ook werken. Kokosmelk wordt vaak gebruikt in sommige Aziatische keukens en past heel goed bij het soort voedsel.

Als u een assortiment heeft, zullen de vetarme opties minder werken dan de opties die wat of meer vet bevatten.

Ook uit eigen ervaring, eet u brood of gewone rijst, of ander gewoon voedsel dat niet kruidig is. Gekookte aardappelen werken vaak, bonen die niet gemengd zijn met saus kunnen de kunst zijn. Net als een mond vol met salade, vooral als er ook wat vet in de dressings zit.

Vroeger was ik verslaafd aan chili’s toen ik jonger was, niets was ooit pikant genoeg, maar ik ben de laatste tijd een beetje ziek en ben gevoelig geworden voor veel dingen, waaronder chili. Ik geniet van de smaak, maar de huid op mijn lippen, in mijn mond, tong en slokdarm is te zwak om de intense kruidigheid van bepaalde chili’s te verwerken deze dagen. Ik heb geleerd dat je ze vermijdt of dat je veel rijst eet of iets heel romigs drinkt om te helpen bij de verbranding (ik eet geen zuivel dus ik kies meestal voor een kom gestoomde rijst of een glas sojamelk of een sojayoghurt). De beste maagremedie is wat probiotica en Alka-Seltzer of iets dergelijks. Mijn oma mengde vroeger gewoon een 12 theelepel zuiveringszout (geen bakpoeder!) in een 12-tal glazen water en dronk dat elke 2 tot 4 uur, maar niet meer dan zeven van deze 12 glazen per dag, volgens de aanwijzingen op de verpakking van de zuiveringszout.

Bier werkt altijd voor mij. Specifiek iets amberblond van kleur en niet gek sterk. Een pils, pils, of misschien een hefeweisen.

Ik heb altijd aangenomen dat het de alcohol is, hoewel het de kooldioxide kan zijn die reageert met de pH van de capsaïcine.

Rauwe uien doen de pijn helemaal verdwijnen… we daagden elkaar uit toen ik bij Dominos werkte, en we ontdekten dat het eten van de gehakte uien na een zakje geplette rode paprika de pijn geneest. Ik weet echter niet hoe of waarom.

Wat voor mij goed werkt is dat ik mijn tandenborstel gebruik om mijn tong te poetsen. Maar voeg geen tandpasta toe, alleen koud water.